関 崇宏

鯨食文化と、捕鯨反対運動の意図は全く別軸の話。

多すぎるスーパーがようやく適正値を目指して動き始める。野菜の相場にも影響するので注視したい。 閉店後の物件の利活用をどうするか？中小企業が扱うには大き過ぎる。冷蔵設備が豊富な点から宅急便や青果物流などの拠点に向いてると思う。

賃上げはせざるを得ないから、商品価格も上げるべき。これはみんなが思ってるんじゃないかなぁ〜と思うのですが、なかなかその方向に議論がいかないのは何故なんだろう。。 マーケット全体の単価を上げていく為には業界団体が声を上げてプッシュしていくのが筋なんだろうけど、「企業努力で苦境を乗り越える」精神が足を引っ張るんだろうなぁ。 一過性の苦境じゃなくて大きな流れだから、努力はしつつ、流れに乗るが本来の勝ち筋と考える。 NPのコメント拝見していても、「値上げ難しいよね」と「物価上がるべき」がほとんどですね。

個人的には衝撃的とは感じない。自分も2014年からテレビ無しにしてますが、スポーツ観戦以外に特に不自由を感じた事はありません。 ラーメン屋とか友人宅でたまに見るテレビは相変わらずテンポ悪いし、国会答弁並のつまらなさとくだらなさを感じることがあります。 即時性が求められる報道やスポーツは親和性あると思いますが、今の報道の質のままでは、後発でもネット媒体の方がずっとマシです。

勉強になりました。 電動化＝happyとはいかないとは感じていたものの、豊田社長の言葉で明示された数値はさすが説得力がある。マスコミのミスリードにも抜け間なく突っ込んでいて、考え改めるきっかけになりました。

直近3年の内、2年前まではやられっぱなしだったが、昨年はある程度の対策ができた。完全な対策では無いので、被害を幾分抑えることができたという言い方の方がいいか。 しかし、それに伴う設備投資は破壊的。そこへ来てコロナによる売上げ爆減。。。 天候対策、生産性向上、感染症対策、、、、金のかかる対応が多すぎて、現状の補助事業だけでは賄えそうになく、いつになったら利益が出るやらと嘆く日々です。 7月長雨の中、無謀に近い増産が好走してお客様を支える事ができましたが、その後の暑さでお盆明けには失速。 人力と手持ちの資材をやりくりしても改善には程遠く、人件費がかさむばかり。既存設備のアップグレードが目下の課題ですが、数千万〜億の投資を今のタイミングでは到底できません。 何が言いたいかと言うと、野菜を高くしなければならないと言う事。高騰時に政府が介入したりして店頭売価を支えてしまえば、平和ボケした買い物客は状況を掴めずに買い続け、支えがなければ高いと文句を言う。価格はコミュニケーションでもある。 我々農業者が暴利を貪るなら、今の20倍の価格で取引する必要があるが、そんな事できるはずもなく。青果物流通の慣習の中では10円の値上げも悪とみなされる現状を脱するには、政府が相場を監視するのではなく、自由競争のインフラなどを整備することに注力すべきだと考えます。

一ノ瀬社長は料理人。

何となく、耳障りのいいお話しですね。震災後もそうですが、この手の応援的な行動ははありがたい反面、トレンドにしかなり得ない。つまりSDG'sに繋げる流れはいかがなものかと。