仙石 慎太郎

真の常連は原価や繁閑をかんがえて注文するものです。個店の呑み屋はそういう固定客にどれだけ愛顧されるかに尽きると思います。

高級料理はあくまで自国の伝統芸能の扱いに留め、日本でいえばAUX BACCHANALESくらいなレベルで国際展開したらいいような。高級割烹も然り。大衆割烹のレベルで手頃で美味い店はいくらでもあります。 高級フレンチのフルコースや正調懐石料理がZ世代に受け入れられるイメージは湧きません。食の持続性やプラネタリーヘルスのこれからの時代において、美食なる奢侈が忌避されるのは必然の流れでしょう。

Up or out（昇進か退職か）は有名ですが，入社当初からoutを志向する人や、パートナー以上にはなりたくないという人が実際は多数ですし、その向きには良いパッケージですね。 手前が自主的に退職したときは退職金プラス1ヶ月でした。いま退職したかったな…！

機能性表示食品は、食品（生鮮食品を含む）と医薬品（効能表示や品質製造規範など）の特長を共に兼ね備えたカテゴリとして成長してきました。今回の有害事例はその隙に生じました。被害者の方々は誠にお気の毒です。 機能性表示食品はベースは食品なので、医薬品のように、有効成分の特定や安全性試験は求められていません。おそらくは紅麹の菌株の選定や製造プロセスに課題があり、ごく簡単に言えば、毒キノコを誤って販売してしまったようなものと考えられます。 機能性表示食品のメーカーは医薬品系と食品系の企業に大別されますが，前者は医薬品の製造管理に長けている反面，食品をあつかう経験は必ずしも十分ではありません。過去にも花王のエコナ（グリシドール）などの事例もありました。食の伝統とリスクの感覚をどこまで内部化できるかに尽きます。

酒席のマナーとは畢竟、皆が楽しく呑むことを心掛けていれば酔いと思いますが… 一言あるとすれば: 「酒は残すな」でしょうか。 記事中の葛藤の通り、上役も辛いのです。ですからこれからの時代は「立ち飲み」。来るも去るも自由、飲み物はおごるもセルフも自由、座らないから上座も下座もありません。フラットに歓談しましょう。

研究のみならず浪江町での生活をどうサポートするかが鍵となるでしょう。研究環境や報酬レベルだけだけでなく、就業環境をデザインする必要があります。 失礼ながら首都圏や大都市圏のような文化資本は望めません。お子様の就学環境や受験対策もあるでしょう。単身赴任ならば2ヶ所居住の便を計らう必要があるでしょう。

京大は相変わらず弱腰ですね。大学の敷地内なのですから、成田空港滑走路の団結小屋みたく、鉄板フェンスで囲って閉め出したら良いのではないですか。

マスコミのこの手の無価値で火事場泥棒のような憶測は捨て置き、事故調の調査結果が全てですから、哀悼の意をもちつつ静かに報告を待ちましょう。

今年のクリスマスイブもケンタッキーフライドチキンを安ワインと共に堪能しました。左党としてはクリスマスケーキにはホッピー黒が好みです。 クリスマスも元を辿ればキリスト教以前の冬至のお祝いです。日本のクリスマスも「大切な人と平和に祝う」という本質は踏まえているでしょう。 多様な文化を主体的・能動的に受容できることこそが、日本の優れた国民性に他なりません。BBCの記者殿も、我々の爪の垢を煎じて飲めば良いと思います。

あらら。雇い止めは、故郷である地球を救う努力がたりないからでしょうか？

昭和ではない令和では、上司の矜持が問われます。 望むか望まぬか、他人の心の内は量れません。望まないけど仕方なく相伴と踏まえるべきです。 他人の貴重な時間を買うのですから、呑み代は上司が相応を負担すべきです。 長居は禁物です。1時間かそこらで切り上げて解放してあげましょう。