平山 枝美

ヒアリングの際、z世代に「何が食べたいか？」ではなく 悩みや生活スタイルを引き出せているのがとても勉強になると感じました。 本当に欲しいもの、あると良いものって顧客は自分で気づいていないものですので。 (記事引用) 「今日も朝ごはんを抜いてしまった」「忙しいからと言って、またジャンクフードを食べてしまった」といったシチュエーションで、食に関する罪悪感を抱えている人が結構いらっしゃるとわかったんです。 と、ありましたが この回答を得るまで質問の仕方などさまざま試行錯誤されたのでしょうね。 若い方が活躍するチームのこれからの躍進が楽しみです。

相談に共通している悩みは 「自分は、サステナブルはいいと思う。だけど、周りと合わない」 でした。 それに対して、パネラーの皆様は サステナブルの第一線で活躍している方々。 なので、大体の方が サステナブルを遠ざける人たちの気持ちが掴みきれず、本質的な解答に繋がっていないと感じていました。 おそらく、 今回パネラーの方にも 相談者の方にも大切だったのは 鎌田さんの発した 「洗濯機を買おうとしたら、興味がないために服のような買い方ができなかった」 の一言。 ヒントはそこに集約されていますが どなたもそこを深掘りしなかったのが残念です もしサステナブルを、サステナブルを遠ざけている、もしくは興味がない方との距離を縮めたいなら サステナブルに興味がない方も登壇してもらって、話をするべきではなかったでしょうか。 全体的に 「なんでサステナブルは広まらないんだろうね？」 「なんでだろう、不思議だねー」 で終わってしまったことが非常に寂しいです。

お客様の買い方を考え、売り方を考える というのは本来のショップの持つ強みだったのですが 近年は「いかに客単価をあげるか」「○○すればお客様はこうなる」 のような売り場視点の売り方から抜けられない企業を多く見ます。 経営者のみなさんからまず視点を変えていきたい物です。 ところで、紙袋のことをショッパーと呼ぶ人は多いのですが、 紙袋のインサイト？ と思って最初びっくりしました。

「よろしければご試着していただけますので」 「何かお探しですか？」 は、さまざまな接客の本で 「もうやめよう」 と、10年くらい前から 必ず書かれている定番項目なのです。 (私も出した本4冊に全てに書きました) ですが、 未だにこうしてタイトルに取り上げられるくらい、 「よろしければ〜」と声をかける販売員がいる現実に危機感を持っています。 私たち講師ももう少し、 売り場に対し、アプローチを変えるべきですし なにより、接客の研修だけでなく マーケティングなどのビジネス感覚を学んでもらう機会など 業界自体のレベルアップを視野に入れていかねばなりません。 ちなみに インタビューの中でお客様が触っている商品から「ご旅行ですか？」と声をかける販売員が優秀、と表現されていますが、 個人的には疑問を持っています。 お客様の行動を読んでいるとわかるような声かけは、お客様にとっては「見られていた」と、嫌な気分になる場合があるからです。 お客様の立場で行動する販売員は、気づいていても口に出さず、 会話の中でさりげなく提案してくるはずです。 販売員がお客様のことを見ているのと同じで、 お客様も販売員の行動を探っていることを忘れてはなりません。

いずれ買い取ってもらえるなら、安心して買える という意識が高まりそうですね。 購入したものをなるべく捨てないよう 「長く着れる」 を謳ったブランドも多いですが、 人にとって、新しいものを身につけて気持ちをリフレッシュしたい という欲望は消えないので 限界があると考えています。 作る側が適量を目指す 手に取った人は循環させる 両方の歯車がまわってはじめて、サステナブルが実現できると考えています。

私はタブレットで、スタイラスペンを使ってチェックをしているのですが、紙と同様にチェックできているように感じています。 でも、この記事だとそれでも紙がおすすめなんでしょうか。 (結局、自分に合ったチェック方法ならなんでもいいと思うのですが) 類似している記事を見るたび 私のようなチェックをしている時はどうなの？ ペンで手書きでチェックしてても、画面の光などが影響あるもの？ と疑問に思うので、そこにもご教示いただけると嬉しいです。