財前又一

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Amazon配達員33人がボイコット　プライムデー巡る待遇に不満

毎日新聞

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【廃業前提の策略?】タピオカ、食パン、繰り返されるブームの謎

NewsPicks

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コンビニも「特定技能」に　外国人受け入れで自民提言

日本経済新聞

これはコンビニにとっては良いニュース

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6割の人がコンビニでスイーツ購入、購入価格は上昇傾向

BCN＋R

コンビニスイーツは、手軽に買えてドラッグストアやスーパーよりも商品に優位性のあるカテゴリーだと思う。ローソンが好きな人の比率が高くなってるのは、おもしろい！ローソンは美味しそうなスイーツが多い。

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ジョイフル、ロイホ…大手飲食チェーンで閉店ラッシュ　支援の対象から外れ、業界団体も焦り

キャリコネニュース

外食産業は大手のシェアが低い。大手3社ゼンショー、マクド、すかいらーくを合わせても6%程度のシェアしかない。これだと業界の統一的な方針を出しにくい。また、外食産業や小売業出身の政治家はあまりいない。そのため後回しにされやすいだろう。

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5月は持ち帰りが好調だった餃子の王将　缶ビールの販売も実施

ITmedia ビジネスオンライン

王将の直営店の5月の既存店前年比75.9%。コロナ禍の中、マシな部類。テイクアウトが伸びているが、テイクアウトしてでも食べたい料理を提供することが、コロナ後のチェーンの飲食店の大きな課題だと思う。

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人は直接会うべき、非感染者が社会活動を＝サントリー・新浪氏

Reuters

今回のコロナ禍で強制的にオンラインが推進され、会議もZOOMになった。ただ、「では全部オンライン、ZOOMでいいか？」と考えると、そうは思わない。やはり直接会うことの良さもある。人は人と接することある程度を求めていると思う。

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ローソンのPBデザインについて思うこと #ローソンPBに思う

note（ノート）

ローソンのパッケージについて、もやもや思ってたことが見事に言語化されてる。確かにコンビニエンスなデザインではない。

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日本マクドナルドＨＤ、５月の既存店売上高は１５．２％増

産経ニュース

店内飲食を休止してたのに、既存店前年比115.2%。すごいの一言。どんな状況下でも伸びる需要はあるので、変化を踏まえ、そこにいかに対応するか？が大切だ。

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４月ビール類販売21％減、巣ごもり需要で缶微増も業務用が低迷

ニュースイッチ

・ビール大手４社の４月のビール類は約２１％減・多くの飲食店が休業し、たるや瓶など業務用が大きく落ち込んだ・家庭向けの缶商品は微増・家庭向けの缶商品が中心となる第三のビールカテゴリーは、同７％増と堅調だった。

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結局セブンの百円コーヒーがスタバにとって「脅威にならなかった」理由…店舗ごとに個性

ビジネスジャーナル

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マツキヨ大苦戦、ウエルシア絶好調のワケ　ドラッグストア「7兆円」勝ち組&負け組の“差”

文春オンライン

立地と商品の差。マツキヨは駅前が多く、また食品の売上構成比が低い。そこが好調なドラッグストアとの差。

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コロワイド／3月期「新型コロナ」居酒屋閉店など当期損失64億円

流通ニュース

居酒屋は生き残ることができるんだろうか？かなり注目している。

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牛丼3社／4月既存店売上全社そろってダウン

流通ニュース

4月の既存店売上高は・すき家、11.9％減・吉野家4.0％減・松屋フーズ12.2％減他の外食企業と比べ、かなり落ち込みは少ないな。

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ワタミ／61店で営業再開「うなぎ串100円」キャンペーン

流通ニュース

このうなぎ串で、集客できると良いな！

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大手飲食店グループ、アルバイトに「休業手当」払わず…従業員が団交申し入れ

弁護士ドットコムニュース｜話題の出来事を弁護士が法的観点からわかりやすく解説するニュースコンテンツ

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４月の外食売上高、マイナス幅最大＝３９％減、新型コロナで休業拡大

時事通信社

・４月の外食産業売上高は３９．６％減・マイナス幅は単月として過去最大・パブ・ビアホールは９５．９％減・居酒屋は９０．３％減・ファミリーレストランは５９．１％減・ファストフードは１５．６％減にとどまった。

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ファミマ、７８７店で時短営業＝全体の５％、人手不足が深刻化

時事通信社

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