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最後のひと口までジューシー。植物肉を使用した小籠包
BITDAYS -デジタル時代のライフスタイルメディア
Takino AkihiroJUST Food Scientist
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マッシュルームでできた栄養価の高い代替肉をMeatiが2021年夏から展開
TechCrunch Japan
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無添加の植物性飲料ブランド「OAT PLANET」、プレシリーズAで数億円を調達
36Kr Japan | 最大級の中国テック・スタートアップ専門メディア
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人工肉の米インポッシブル・フーズ、株式上場に向け協議=関係筋
Reuters
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ダノンの植物由来ミルク「alpro」が中国上陸 コーヒーや茶飲料の専門店をターゲットに | 36Kr Japan | 最大級の中国テック・スタートアップ専門メディア
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Takino AkihiroJUST Food Scientist
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植物性由来肉のBeyond Meatが中国に初の生産工場を開設
TechCrunch Japan
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植物由来食品の米「リブカインドリー」が約370億円を調達 中国進出、買収・提携推進へ | 36Kr Japan | 最大級の中国テック・スタートアップ専門メディア
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Takino AkihiroJUST Food Scientist
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食糧・環境問題解決の鍵は「発酵」にあり?最新の発酵技術を駆使した代替肉やアイスも
AMP[アンプ] - ビジネスインスピレーションメディア
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ネスレ傘下ブランド「大豆チキン」を拡充 コロナで健康志向に拍車
Forbes JAPAN
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【シンガポール】代替肉ネクストミーツ、和食店に商品提供[食品]
NNAアジア経済ニュース
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フードテックはどこまで加速するのか、ロイヤルホストにみる「食のボーダレス化」
ニュースイッチ
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培養肉ベンチャーのインテグリカルチャー 化粧品原料を開発
産経ニュース
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植物肉「ミラクルミート」で大型資本提携を成功、今後は小売チャンネルも展開/DAIZ
食品産業新聞社ホームページ
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「トマトのマグロ」が寿司ネタに? 進化する「代替シーフード」開発、世界のスタートアップと最新動向
AMP[アンプ] - ビジネスインスピレーションメディア
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