新田 嘉一郎

唐揚げは、フライドチキンは他のお肉では再現できない中毒性があり、たまに無性に食べたくなります。 バーガーキングさんの件の様にオーナーが代わりもの様な戦略に舵を切っていくかとても興味があります。

メニューを見てみると、スタバが提案する紅茶業態はハーブティーのようなメニューからトラディッショナルな物まで幅広いお茶の飲み方が出来るようなので、非常に興味を持ちました。

コロナ禍の様な外出規制もないですし、日本ではお惣菜やお弁当さらに専門店のテイクアウト業態が定着し、デリバリーでゴーストキッチンのブランドの商品を頼む事は少なくなっているのかもしれません。

国内の場合、地方にいるとスターバックスは高いですが、東京を始めとする都会に出るとスターバックスは安く感じます。 なのでスターバックスを利用します。 今までほぼ一強でカフェ市場を席巻してきた中、それぞれの強みを活かした店舗が出てきても、スターバックスというブランドはまだまだ強い気がします。

ランチの平均的な予算の統計がありますが、2011年から500円の壁は越えられておらず、節約思考はまだまだ強い傾向にあるのかもしれません。 ただ住んでいる地域や、職種によってはまた違う傾向値が出る可能性もあります。

先日台湾におりましたが、台湾でも日用品のインフレのニュースがやっており、日本と同じように、消費者の購買意欲の統計などの報道がされておりました。 日本も台湾以上に通貨が弱いので、輸入品などの値上げなども続きそうです。

料理名を聞いてもわからない料理が尚更興味をそそります。 逆に味付けはホワイトソースなど、イメージしやすい物なので逆に親近感が湧くのかも知れません。 これから出てくる、普段出会わない、料理とのコラボが楽しみです。

リンガーハットさんは美味しいのと野菜もたくさん摂れるので重宝していましたが、元々の値付けが良心的な業態ほど値上げ後のインパクトが大きく、客数が戻りづらいという傾向にあり、食品、外食産業で似たような傾向になっている事業者さんは多いと思われます。

日本でも都内を中心に高級な人気店などは、新規の場合、半年〜一年先。 常連さんは候補日も複数提案頂けるといったお店もあるようです。 お店側も常連さんまたは常連さんの紹介で回る方が安心感などがあるのでしょうね。

タイミーさんやラインのスキマニバイドなどスポットワーカーの活用もこれからの人手不足では不可欠ですが、受け入れる側もスポットワーカー様向けの設計をしないと、ワーカーさんとのミスマッチも生まれ、費用対効果が悪くなるので、今回の記事は成功している例として、とても勉強になりました。

同じドーナツでもクリスピークリームと書いてあるだけで、目を惹きますし、それが接点が多いマクドナルドとなるとついつい買ってしまう気がします。 日本にも導入されたらとても嬉しいです。

焼肉と言っても超高級業態から大衆店まで幅広い価格設定、更にそれぞれのブランドの特徴が分かりやすい業態がどんどん増えて来ている気がします。 地元の方でも、焼肉キングまたは牛角が、先に存在する店舗で成功をすると、それに追随して他の焼肉屋が出店する流れもあるので、マーケット的にも大きな判断材料になるようです。