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セルフサービス、前払いを基本とし、ハンバーガーなどの手軽な食事を安価かつ短時間で提供するフードサービスチェーン
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米のファストフードでもてなし トランプ大統領、大学王者に
共同通信
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米のファストフードでもてなし 【ワシントン共同】トランプ米大統領は14日、米大学フットボールの王者クレムソン大のメンバーをホワイトハウスに招いた。政府機関の一部閉鎖の影響で自宅待機を強いられているホワイトハウス職員が多く、食事を用...
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業務を改善する食生活の3つの心得
Forbes JAPAN
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私は、食に関するドキュメンタリー初期作品の一つである『スーパーサイズ・ミー』を見て、ファストフードや健康に関する自分の考え方が大きな影響を受けたことを覚えている。フライドポテトと不健康をつなげることは簡単だとしても、数々のドキュメンタリー番・・・
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米マクドナルド、世界で食材牛肉への抗生物質使用を削減へ
Reuters
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[11日 ロイター] - 米ファストフード大手マクドナルド<MCD.N>は11日、世界で牛肉への抗生物質の使用を削減する計画を明らかにした。同社はこうした食材牛肉の最大購入者のため、他社がこの動きに追随する見通しが強まることになる。
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地味にすごい経営術・イトーヨーカドーのフードコート「ポッポ」 - メシ通
メシ通 | ホットペッパーグルメ
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ポッポって実はすごいんじゃないか イトーヨーカドーのフードコートを思い出してほしい。 うどんやドーナツ、アイスクリームなどの専門店があるなかで、らーめん、たこ焼、お好み焼とライトミールを網羅するオールラウンダーのファストフード店があるでしょう。 そう。「ポッポ」。 部活帰りの高校生グループがお好み焼や山盛ポテトを食べてる光景を思い浮かべて懐かしさを感じる人も多いのではないか。 昼は近隣のビジ...
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共働型オフィススペース「WeWork」がオンデマンド型サラダ専門ファストフード店「sweetgreen」と提携
マッシュメディア
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世界96都市に共働型オフィススペースを展開する「WeWork(ウィワーク)」は、オンデマンド型サラダ専門ファストフードチェーン「sweetgreen(スウィートグリーン)」と提携し、米国内の「WeWork」のオフィスで「
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マクドナルド、独サッカー連盟とのスポンサー契約終了 eスポーツに注力へ
www.afpbb.com
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【11月3日 AFP】ファストフード大手マクドナルド(McDonald's)は2日、eスポーツ分野に資源を振り向けるため、15年にわたるサッカー・ドイツ代表チームとのパートナー関係を解消すると発表した。
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マクドナルド、第3四半期は海外好調で米の鈍化補う 株価上昇
Reuters
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[23日 ロイター] - 米ファストフード大手マクドナルド<MCD.N>の第3・四半期決算は、世界既存店売上高が市場予想を上回った。競争が激しい国内の成長鈍化を海外の好調で補った。
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全米のマック従業員、一斉抗議 職場セクハラで
共同通信
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全米のマック従業員、一斉抗議 【ロサンゼルス共同】米ファストフード大手マクドナルドの従業員ら計数百人が18日、ロサンゼルスやサンフランシスコ、シカゴなど全米約10都市で一斉に、幹部らへのセクハラ教育や女性従業員の待遇改善などを会社...
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バイト先で「VIP待遇」を受ける若者のリアル
東洋経済オンライン
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ファストフードや居酒屋といった飲食業界や運送業界、コンビニ業界が深刻な人手不足に悩んでいます。24時間営業の店舗も随分と減ってきました。バイトを含め、若者がそれら「きつい」業界での就労を嫌うからです。…
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牛角創業者が仕掛ける「1人焼き肉店」の勝算
東洋経済オンライン
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「焼き肉を食べに行きたい。でも1人では行きづらい」――。そんな悩みに応える飲食店が誕生した。8月29日、東京・新橋に「焼肉ライク」という店舗がオープンした。「焼肉のファストフード」を標榜する同店の最大の…
231Picks
フライ返しも自ら交換、画像認識でハンバーグを焼くAIロボット
NewsPicks Brand Design
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ハンバーガーはアメリカ人の常食だが、おいしいハンバーガーほどその場で注文ごとに焼いてくれるものだ。店内に入ると煙が漂い、ジュージューという音も聞こえる。ファストフードではない、五感に訴えるそうし...
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滞在時間は25分 牛角創業者が仕掛ける「低単価、高回転」の“1人焼き肉”新業態店
ITmedia ビジネスオンライン
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牛角の創業者が「低価格、高回転」の新業態店をオープンした。“1人焼き肉”の需要にも対応した店舗設計が特徴で、5年間で国内300店舗の出店を目指す。「焼き肉のファストフード」としてお客の支持を得られるか。
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過激な菜食主義者ら逮捕=「肉」売る店次々襲う-仏:時事ドットコム
時事ドットコム
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【リール(仏)AFP時事】フランスでここ数カ月、「肉」を売る店が次々襲われる事件が続き、過激な菜食主義者6人が逮捕された。ファストフード店のマクドナルドや、チーズ専門店、鮮魚店も狙われ、窓が割られ、人間以外への差別「種差別」に反対する文言が壁に書き殴られていた。 仏警察の12日の発表では、北部リール一帯だけで6人は5~8月、9カ所を襲っていた。残されたDNAや通話記録から警察が家宅捜索を行っ...
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狙え“フラリーマンの胃袋” バーガー店が夜に傾注
産経ニュース
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昼のランチ利用が多いハンバーガーなどファストフード店で、夜の需要を取り込む動きが加速してきた。ボリューム感あるメニューで「夕食代わり」や、ビールとおつまみのセット販売で「ちょい飲み」をアピール。節約志向にマッチする価格帯を武器に、働き方改革で勤務が早めに終わった後もまっすぐ帰宅しない「フラリーマン」の集客を強める。
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「残業ゼロ」でも「趣味ゼロ」という大問題
読売新聞
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退社時間早める「プレミアムフライデー」を2月に実施 電通社員の過労死を受けて、「残業ゼロ」がスローガンになり、長時間勤務を改善しようという動きが加速している。ファミリーレストランやファストフードのように24時間営業を見直す動きが個々の業界であるほか、政府と経団連が官民を挙げて「プレミアムフライデー」の普及をめざす運動も始まった。
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モスバーガーが「創業以来2度目の絶不調」に苦しむ致命的な原因
現代ビジネス[講談社] | 最新記事
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昨年2017年は、ファストフード業界を激変が見舞った年だった。マクドナルドが鮮やかな回復劇を見せた一方、業界2位のモスバーガーは創業以来2度目の絶不調に陥っている。ライバルであり先行者であるマックが不振の間、モスは一体、何をしていたのだろうか?
18Picks
「とんかつ・かつ丼」の2桁成長続く、外食産業の国内市場 富士経済
財経新聞
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富士経済は7日、ファストフードやテイクアウトなど国内外食産業市場の調査結果を発表した。
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マクドナルドが「無人レジ」で成功する理由
Forbes Japan
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米ファストフード大手マクドナルドでは、確実にハイテク化が進んでいる。少なくとも、注文の受け付けと精算においてはそう言うことができる。そして、店舗に不可欠だったレジ係の重要性は失われている。ますます多くの店舗で、セルフオーダーキオスクが導入さ・・・
359Picks
“寝カフェ系”本屋が新宿で増殖中——消えゆくリアル書店を救うか?カフェ難民にも朗報!
Business Insider Japan
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新宿にいくといつも直面する問題。それは「ゆっくり過ごせる場所」がないことだ。 フラフラと駅をさまよい、やっと見つけたファストフード店は激混み、しかも椅子がガチガチの硬さでまったく落ち着けない……なんて経験をした人は私だけではないはず。 そんなカフェ難民たちを救うのが、新宿で続々とオープンしている「寝...
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