食とマーケティングの新メディア FoodClip

対面での社内コミュニケーションや商談、店舗営業が制限されている中で、Webセミナーの開催を検討する機会も多いのではないでしょうか？この数ヶ月間でWebセミナーに関する情報もたくさん出てきましたが、何を参考にすべきか悩むことも多いと思います。 そこで、クックパッドのBtoB施策を一手に担う「ひがしくん」が食品業界を想定したWebセミナー開催のノウハウをお伝えします。今回は入門編です。

「ソーシャルディスタンス」な暮らしが定着をみせる中、いま関心があるのは「家庭料理のニューノーマル（新常態）」ではないでしょうか？ 政府が発表した「新しい生活様式※」をふまえて、今後料理では何が求められるのか、クックパッドの最新の検索データを元にご紹介します。

2013年にアメリカのシリコンバレーで初めて開発された「完全食」をご存知でしょうか？ 完全食とは、人が健康を維持するために必要な栄養素を全て含んだ食品のことを指します。 初の完全食は「ソイレント」という商品で、パウダー状のものでした。このパウダーにはあらゆる栄養素が含まれており、これを水に溶かして飲むことで肉や野菜を食べなくても健康的な生活を送れるという食品で、非常に大きな注目を集めました。現在、日本でも完全食の開発や研究が進められており、独自の商品が登場しています。この記事では国内で販売されている購入可能な完全食を紹介したいと思います。

1923年に設立され、大阪府門真市に本社を構えるタイガー魔法瓶株式会社。真空断熱保温のまほうびんや土鍋IHの圧力炊飯器をはじめ、創業以来、暮らしに根付く製品を生み出してきました。 2019年には、調理もできる炊飯器JPKシリーズを発売。炊飯器調理の認知・拡大を課題に、クックパッドと取り組んだ年3回にわたるタイアップ企画について、マーケティングソリューション事業部・齋藤がお話しを聞きました。

2012年以降、朝食はブームになりやすいメニューが数多く登場しています。今回は、これまで流行ったレシピを紹介しながら、最新の朝食トレンドをチェックしていきましょう。

新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う全国一斉休校の影響で、販路がなくなった牛乳の消費を応援しようと「牛乳の大量消費」レシピが話題になっています。特に注目を集めているのが「蘇（そ）」。今回は、蘇のレシピを投稿してくださっている芸人の脳みそ夫さんに、レシピ開発の裏話やポイントをうかがいました。

生活者にとってノイズになりかねない「広告」。しかし、情報を求めている生活者にとっては広告も有益な情報となります。唐突ではなく自然な文脈で、求めている生活者に届ける「広告のあり方」とは？

クックパッドでの「ホットプレート」の検索頻度（SI値）は年々上昇し、2013年と比較すると190%の成長がみられます。上昇を続けている大きな背景としては、世帯構造の変化が大きいと考えられます。単一家族化に加え、共働き世帯が増え、時短調理は当たり前のニーズとなる中、いかに時間を短縮し、なおかつ家族に喜んでもらえるかが調理のポイントとなっています。 今「ホットプレート」が電子レンジやオーブントースターに匹敵するくらい、日常的に使われる調理器具へと進化しています。その背景や活用法をまとめてみました。

洗剤・トイレタリー分野において国内No.1であり、世界市場でもトップティアブランドとして定着している花王。2016年に発売された新タイプの食器洗剤「キュキュット泡スプレー」では、初めてクックパッドでのカテゴリジャックをはじめとするマーケティングを実行。 セオリー通りのアプローチとは異なる手法と判断で、数々の発見を得ることができました。果たしてどんな判断でどんな成果を得たのでしょうか。当社の齋藤貴生がお話を聞きました。