菓子 業界

群馬県高崎駅から大宮方面へ向かう沿線には、のどかな田園風景が広がる。ところが、高崎駅を出たとたんに進行方向の右側に白亜のギリシャ風神殿が現れる。あっ、なんだこれはと思ったのもつかの間、高崎から3つ目の駅、新町を過ぎると、今度は左側に、もうひとつ、神殿のようなビルがどーんと出てくる。こちらもまた白亜で、前面にはイオニア式円柱が佇立している。 　JR高崎線に乗ると自動的にギリシャ時代にタイムスリ...

創業145年の青森県弘前市土手町の老舗菓子店「開雲堂」が5月末で閉店することが9日、分かった。店主の...

ノボ・ノルディスクの「オゼンピック」のような糖尿病治療薬が、スナック菓子メーカーなどの事業を圧迫するとの懸念を正当化するデータが出てきた。

日本では、季節や歳時にちなんで実にさまざまな菓子が店頭に並ぶ。生菓子でも乾きものでもない、おみやげ品によく使われるような、数週間以上の賞味期限のある菓子。仮にこのジャンルを“流通菓子”と呼ぼう。これらを20品近く箱に詰め合わせ、月1回家に届

青森県八戸市の菓子製造販売「しんぼり」は、売り切れが相次ぐ南部せんべい商品「チョコＱ助」の製造を７月上旬にいったん休止すると明らかにした。気温の上昇で、せんべいにかけるチョコレートが固まるのに時間がかかり、供給が追いつ

「フランフラン（Francfranc）」が、スイーツブランド「ルル メリー（RURU MARY’S）」とのコラボレーションコレクション「RURU MARY’S×Francfranc」を5月16日に発売する。一部のフランフラン店舗とフランフラン公式オンラインストアで取り扱う。また、一部商品はルル メリー青山通り店でも取り扱う。 このコンテンツは FASHIONSNAP が配信しています。