櫻井 正幹

ウイスキーにはストーリー＆ヒストリーが必要なのかな。 味の再現だけすればいいというものでもなさそう。

冷食、惣菜、内食が売れる店舗は住宅立地を取り込んでいる立地に限られる。コロナ前のコンビニは都市部への出店で売上と店舗数を確保してきた。それらの店舗がコンビニ成長の原動力になってきたが、逆に住宅立地への出店は多くなかった。住宅立地には今でも様々な規制があり出店し難かったという方が正しいが。今後のコンビニ各社の施策は住宅立地店舗への出店がカギを握る。規制緩和の目的で今まで積極的にやってこなかった政府へのロビー活動も併せてやる必要があるのかも。むしろ中途半端なオンライン戦略を根本的に見直した方が未来があるような気がする。セブンイレブンがやっている御用聞きサービスをアプデしたようなものが活きてくるのではないだろうか。目先の戦術変更ではなく根本的な戦略変更が求められている。

前々から準備を進めていたようで今年始めに発表された社員のリストラもこれの一環だった模様。全店24時間営業を継続することも難しくなり、新規出店も鈍っていた中での完全子会社化。食材調達から販売までを一貫して行う事で効率化が図れる。出店を継続して行くには加盟店の利益率向上が必須。店舗の無人化でも遅れを取っていたが、この分野でもローソンと肩を並べて行きそうな気配。店舗買収によるスケール化だけでは太刀打ちできなかったのかも。

コンビニは市中に溢れていて飽和状態だけど、病院、学校、オフィス、工場、物流センター等マイクロマーケットにおけるニーズは年々増している。ただ、売上が採算ベースに乗らない事が多く大手は出店には及び腰だった。無人コンビニのパッケージが出来上がれば省コストで運営できそれなりの収益も上げられる事から法人契約が増えてくる事が予想できる。これまでの個人オーナー契約から法人契約への流れが生まれそう。

この状況下で売上上がってるのはスーパーとドラックストアに宅配サービスくらい。 コンビニは住宅立地の店舗は上がってるがそれ以外は急転直下の過去にも見た事ない悲惨な売上。 加盟店がこんな状況なので本部の体力も削がれる一方。５月中旬に発表されるコンビニ各社の４月売上はとんでもない数値になっているはず。 働いてくれてるスタッフには店では可能な限りの対策をしてるが、それでもマスクも消毒液も不十分な在庫量で申し訳なく思う。 本当はライフみたいに手当てを支給してあげたいが赤字経営が続いていては捻出できるわけもなく…。 社会的評価は受けないだろうが、ビニールシートが精一杯か。

もう、アカン。 融資執行まで時間が掛かり過ぎて店潰れる。 博多でも閑古鳥鳴き続けてる。

契約の短期化は予想の範疇だったが、本部の人件費負担は踏み込んで来たなという印象。店としては助かるけど24時間奨励金や光熱費、販促費をカットされたら意味がない。これらは本部のFCパッケージに含まれるので、FC契約の改定は加盟者側が不利益を被らないような規制を入れた上で改革案をまとめて欲しい。

商品開発をMD主導で自由に進めた結果、ヒット商品を連発しているようです。 中央集権、トップダウン、平準化からニーズに沿った多極化へ。 https://www.ryutsuu.biz/column/m010004saizen.html

商品売り切り次第閉店されるようです。 今後はユニオンでの活動が中心になるのでは。

店舗は休業してもシステムは24Hだからなぁ。 店休には本部の歩み寄りが必要。

コンビニの向かう未来としてはロイヤリティの減額でも店舗のリストラでもない。（狭義の意味において個人オーナーは淘汰されていくかもしれないが…） 本部として店舗網の拡大は必須であり、その為にどんな施策を打つかに懸かっている。 想像し得る形としては省人化によるオペレーションコストを削減した上でメガオーナー、エリアフランチャイズ制のシェア拡大路線。 省人化システムに関してはユーザーインターフェイスの面で改良すべきポイントが数多く残されておりまだ時間が掛かる可能性が高いが、ここが整備されれば一気に普及していくと思われる。 直近はここに向けた下地作りがメインで、この中でリストラ策と同時にシステムアップデートを繰り返していく流れ。 省人化システムを確立できたチェーンが勝ち残る。 過密出店でどうやって拡大できるか疑問に思う方もいるだろうが、今の人件費が50%カットできれば狭小店、病院、物流センター、学校等のマイクロマーケットに出店余地が残る。個店での収益性は落ちるが数を束ねればリスクヘッジもできる。このシステムを可能にするのがメガフランチャイジー制。

解約後も営業継続する意思がある様子なので、店舗の明け渡しを巡って本部との闘争がありそう。 マスコミは集中報道するでしょうから、契約を履行しなかった加盟店に対する見せしめとしては一定の効果があるでしょう。 セブン本部は契約解除してでも前に進むしか道がないため強行手段に出たかたち。 セブンオーナーでsnsやってる人多いですが、この辺りの粛清も今後入ってくるでしょう。 目先、乱は鎮圧されるでしょうが本部が変わらなければ今後も別の山が噴火することになるものと思われます。 全体主義から多極化への流れは止まらない。