Picks
477フォロー
135フォロワー
週5出社“逆戻り”で企業と深い溝。「リモート廃止の理由がわからない」社員3人の悲痛な訴え
大手コンビニ社員の内部告発 高島屋クリスマスケーキの陰で廃棄4億円超 4割高いイチゴはケーキに必要か
Watanabe Daisuke外資系生保 企画
論点あちこち行ってて予約必須配送の高島屋のケーキの話なのか飛び込み需要も睨むコンビニのケーキの話なのかコンビニ全体の廃棄の話なのかイチゴの話なのかよくわからないんですけど、イチゴ使ってないケーキならいいのか、売れ残りは勿体無いから買って食べようなのかすっからかんの売り場のコンビニを許容するのかどうしたいんですかね…
そして商圏と販売規模の小さいかつ店内厨房の少なく営業時間の長いコンビニの廃棄率は仕方がなくも上がりますよ。1店1店がデパ地下などと比べてお客様数が少ないわけだし。繁盛店から村に1つの店まで推し並べてこの廃棄率ってそこそこすごいと思いますが…
弁当をチルドにしたりしてトータルの廃棄を減らしたとしてもイベントごとの廃棄はどう足掻いてもゼロにはできないし、ゼロにすることは機会損失でもある。
ちゃんと予約して取りに行って…がさまざまな事情でできない人の受け皿になってる面もある。
結局じゃあどうしたいの?がないのでよくわからない記事という感想です。
「ディズニーランドを売れ」急所を突かれた京成電鉄 「買収防衛策が廃止で激安バーゲンセール状態」
NORMAL
投稿したコメント