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有機農業、農水省なぜ推進? SDGsの流れが後押し
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NewsPicks編集部
【対策】副業・独立でぶつかる「壁」の乗り越え方
NewsPicks編集部
小野 淳㈱農天気 食と農のプチ起業
妻が経営するシェアキッチンに問い合わせが急増しています。昨年はキッチン数1から3にを増やして対応しましたが24時間365日フル稼働の模様。東京国立市のキッチンですが、神奈川や遠くは茨城からの利用者もいます。 焼き菓子、パン屋、キッチンカー他、さまざまなアイデアで食の起業をしようという人が、まずはお試しで業務用機器での製造販売にトライする場となっているようです。 保健所とのコミュニケーションや自宅に加工場を作った「卒業生」など情報が集まる場ともなっています。 農業もそうですが、食品製造も基本ワンオペで始める時は時間を丸っととられる上に、基本的には薄利。 それでもトライする人が多いというのは仕事の目的が純粋に稼ぎではないところにあるからでしょう。 子育てをしながら、リモートワークをしながら少しづつ何かを始める、ということはほんとうにしやすくなっています。 さまざまなリスクを考えて踏みとどまる人が多いい一方 心の赴くままに何かをはじめて、しばらくは利益を生んでいなくても「会社組織や既存ブランドのファン」ではなく「自分自身のファン」を獲得し、それが少人数であっても確実なコミュニティに育っていくのはとても充実感のあるものです。 スキルや時間の切り売りではなく、育てるのに時間がかかる価値を育てていくという副業の仕方もいいなと思います。 私も(株)を経営しながらNPOを立ち上げましたが、今年から稼ぎが反転しました。そこまで5年かかりましたけどw
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