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長友佑都 W杯へ「命を懸けてでも」「かまぼこ大使」就任「魚肉たんぱくとともに進む」
デイリースポーツ
鈴木 智博鈴廣蒲鉾 11代目見習い
●魚肉たんぱく同盟発足 食事管理に徹底されている彼がたんぱく源を魚にしているとドキュメンタリーで見たときから組みたいと思い続け、その夢が叶いました。魚肉はEPAやDHAだけじゃなく良質なたんぱく質なんだ!という事を広く知って頂ける様に仲間を輪を広げていこうと思っております。 ●フィシュプロテインバー共同開発 今回の記者会見では長友さんと共同開発したフィッシュプロテインバーを発表しました。 長友選手専属の加藤シェフがアスリート目線でのシーンだけでなくも栄養と味もちみつに設計。 天然素材で1本で15gの良質なお魚たんぱくがとれる消化に優れた高たんぱく商品。 アスリートの練習前のエネルギー、試合後のリカバリー&リラックスはもちろん、健康志向の方も深夜の食事や仕事中の間食・補食におすすめ。1番シンプルで大切にしたことは絶対的に美味しい事。 マクアケにて発売開始しているので、是非チェックしてください。 https://www.makuake.com/project/cho-kamaboko/ ●今回鈴廣が新たなチャレンジする理由 国民栄養調査(平成15〜29)によると、年々お肉の摂取量が増える中、魚介類は減少傾向。 更に日本人の脂肪の摂取が増加したんぱく質の摂取量が減少している。 これに対して鈴廣は魚肉たんぱく(低脂肪で良質なたんぱく質)が解決していけるのではないか かまぼこづくりを通じてお魚を扱う技術ノウハウまた、機能性の研究が今発揮できるのではないか それこそが鈴廣の役割であるのではないかと思っています。
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