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「毎週のように材料費の値上げが」止まらない円安“街のパン屋さん”も苦境、仮に1ドル155円台が続くと生活は? 日本が“召使階級”に?【news23解説】
日高 照一郎
この方は、18世紀のヘーゲル・マルクス論理展開に基づいた経済理論が得意な方ですよね。ヨーロッパでは周期的に流行しますが、統計データを扱えるようになった現代的な経済理論には目をつぶり、産業革命後の行き過ぎ19世紀的な資本主義アンチに迎合的な観念論が中心の論理展開で、学者の論述としては残念に感じます。
80年代に学生時代を過ごした身としては1980年代の日本の経済学論壇に舞い戻ったような論述には日本をバブル後の停滞に引き戻すようで心配になります。
直近の円安はデフレ下で緊縮的政策を続けた帰結で、本来1990年代中盤の結果生じたものを直視し継続すれば良かったものを先延ばした痛みが増幅し30年間先延ばしした政策的な痛みに感じられます。
食べログ離れ加速、評価への不信と高コスト「店探しもグーグルとインスタ」
日高 照一郎
信頼できる投稿は今でも食べログが圧倒的に多いし、それら投稿は友人からのリコメンドに近い感覚です。
国内の大都市圏は食べログ一択で、Googleはマップから参考にするくらい。
海外の飲食店ならtripadviser使うか、現地情報使うから、やはりGoogleは海外でも二番手以下。METAは広告の要素が強すぎて…
現在の食べログは、口コミサイトとしては、問題が出た後、底打ちし、回復過程では? 個人的にはステマ騒ぎ当時が信頼底でした。その後も、信頼しているレビュアー離れは起きていませんし、また、食べログの予約システムは現在利用できるものとしては一番よいと思うし、個人的には昨年以降、利用率が急上昇してます。インバウンドにも着実に対応してますし。
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