くら寿司が銀座に初進出 江戸の町人文化テーマに屋台ずし、リアル回帰目指す

コメント

注目のコメント

• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2024年04月25日

  郊外は基準店は省人化ですが、今回は銀座の旗艦店。インバウンド中心になる中で体験価値に振り切った業態へ。今後海外展開加速する中で国内旗艦店の役割が明確ですね。
• M tomoya

  原宿のグローバル旗艦店に行った時も、
  他エリアのくら寿司と違ってスイーツ屋台とか、
  内装とかこだわっていて、とても楽しかったのを覚えてます。エリアによって特色を出しているのも気になります。
• 川口 智巳

  製造業？

  ・2024年04月24日

  赤身は漬け、中トロは出さない…とかでも欧米の人にはうけないのかな？脂身少ない熟成肉文化あるからどうなのかな。