外食企業、３割が値上げ＝原材料・人件費が高騰―帝国データ

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• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2024年04月20日

  値上げ後に既存店客数を維持するにはQSCの向上もセット。ただどうしても属人性で差が出る業態では店別での価格変動も最近では議論する事も多いです。