「パン屋さん」の倒産が急増し年度最多を更新 小麦価格の上昇などコストアップが痛手に

コメント

注目のコメント

• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2024年04月05日

  倒産理由の86.4%が販売不振との事。安さ・ボリュームだけが集客理由だった業態・お店は、そこを変化できるか否かの差がでるなと感じています。
• 内藤 修

  帝国データバンク 情報統括部 情報編集課長

  ・2024年04月07日

  淘汰が進む一方で、人気店には行列あり。パン屋に限らず、どの業界も「優勝劣敗」の動きが顕著
• 永濱 利廣

  第一生命経済研究所 首席エコノミスト

  ・2024年04月05日

  ちなみに、政府の小麦売り渡し価格は昨年10月に▲11％強、今年4月にそこからさらに▲0.6％下がってますが、まだ高水準ということなんでしょう。