惜しまれながら廃業した飲食店のメニューを復刻販売！

コメント

選択しているユーザー

• takuma kamikomaki

  コンサルティング associate manager

  ・2024年03月12日

  確かに廃業したら、ぐるなびの顧客も減ってしまうわけですし、その廃業した店分を補填する手段にはなりそう。繁盛すればエコシステムができるが、多様なレシピの質をどう担保するのか、コストやスキル面でも課題は残りそう。