2023年総まとめ「農業10大ニュース」
農業ビジネスが変える都市のライフスタイル
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趣味で家庭菜園をしていますが農作物って一般のイメージと実際のギャップが割に大きい分野だと思う。例えば『有機野菜で虫が食っている野菜は旨い(旨いから虫が食べる)』といったもの。実際にはそういう部分もあるのかもしれないが、虫は栄養が偏っている野菜や弱っている野菜を好んで食べたりする。また有機農法といっても無農薬とはまた違って認めらてた有機農薬は使用可だったりする。『無農薬で安全だから』という理由で有機野菜を選ぶ人も多いと思うが農薬の危険性はほとんど問題なくて実際には有機農法の方が美味しくなりやすいかったりする。かといって下手な農家だと有機農法でも不味い野菜ができる。
他にも不耕起や無肥料の自然農というスタイルもあれば、永田農法のように化学肥料を使っても美味しい野菜もある。
今はYou Tubeで様々なプロが解説してくれている。勘や経験だけで昔から同じ農業をしている高齢者は難しいかもしれないが、様々なプロのノウハウを仕入れて挑戦していったら農業としてはかなりチャンスが広がると思う。個人的には競争激しい日本より僕が住むフィリピンとかで挑戦してくれる農家とかも出てきて欲しい。あと野菜づくりは奥が深く趣味として面白い。