「富士そば」が年末年始に休む理由 年越しそばの需要はあっても…

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• 金澤 ひかり

  朝日新聞

  ・2023年12月27日

  お蕎麦屋さんは年末年始もやっているだろうという前提で、ある企画の協力依頼で連絡をしました。
  
  すると、年末年始はお休みという予想外のご回答。予想外をそのまま生地にさせてもらいました。