「頼りはインスタ。農家の物語も味わいに」コーヒー産直で起業

コメント

注目のコメント

• 野上 英文

  JobPicks編集長／NewsPicks＋d編集長

  ・2023年11月22日

  東京生まれの大西さんは、秋田での学生時代に2年間の休学を経て起業します。バリスタ修行も経験した大のコーヒー好き。
  
  日本には世界中のコーヒー豆が輸入されてファンも多いですが、そのプロセスで農家に戻るフィーはとても少なく、経済格差を生み出しています。そんな社会課題に目をつけました。
  
  エチオピア産のコーヒー農家との出会いはインスタ。生産者への還元を増やしつつ、価格も輸入プロセスも透明化しながら、生産地のストーリーとともにサブスクで届けています。若き社会起業家を応援しています。
• Onishi Katsuki

  合同会社秋田里山デザイン 代表

  ・2023年11月22日

  野上さんに、素敵な記事にして頂きました。
  2.4トンはまだまだ初めの1歩です。次は5トン買えるように頑張ります！！
• 髙栁 綾

  NewsPicks編集部 インターン

  ・2023年11月30日

  個人的には、商品が生産されるまでのプロセスがわかることによって、その商品に対する信頼感や納得感、愛着感がわきます。コーヒーと聞くと、最近は「フェアトレード」という言葉とセットで語られることが多いですが、実際にフェアトレードという概念を表面的に捉えてしまっていた気がします。手軽にコーヒーを楽しめる今だからこそ、その1杯に込められた意味を考えていきたいです。