｢ぎょうざの満洲｣小規模なのに根強い人気のワケ

コメント

選択しているユーザー

• 松田 浩一

  日立システムズ 技師

  ・2023年11月12日

  ぎょうざがめっちゃうまい！！いつもWぎょうざ定食食べてます。ふるさと納税の返礼品にもなってますのでお試しください

注目のコメント

• 大原 啓一

  株式会社日本資産運用基盤グループ 代表取締役社長

  ・2023年11月12日

  「ぎょうざの満州」は私の自宅の最寄り駅の駅前にもありますが、週に1回は家族で訪れるくらいにヘビーユーザーです。
  記事にもある通り、「旬の素材を生かしたヘルシーなメニュー、毎日食べられる飽きのこない味」が満州の最大の魅力のひとつであり、家族が帰省していてひとり暮らしが続く時とかは、何日も連続で満州に通っても飽きが来ません（私も他の人と同様にチャーハンは玄米で注文します）。
  飲食業界で働いたことはないのですが、いつか金融・資産運用業界以外で働く機会があるのであれば、「ぎょうざの満州」のような会社で働きたいなあといつも考えています。
• 中田 晃博

  Business Design firm funique LLC Founder & Business Designer

  ・2023年11月13日

  池野谷社長のコメントにもあったように、社員は毎日、社食で自社の餃子やラーメンを食べている。自然と味について考える機会が多くなり、ブラッシュアップも絶えず行っているという。
  
  実はこれは地味にすごいことです。
  
  この規模になると社員が毎日自社製品を食べることは少ない。自社の社員も毎日はたいてい嫌がる。これは舌の共有者となるのでメニュー開発や店舗でのクオリティチェックに役立てられるのがすごい。
  
  また自社農園も持っていて6時産業として成り立っていることは初めて知った。
  
  大阪にも数店あるので一度行ってみよう。