IKEA「50円ソフトの牛乳、やめます」宣言。独自のプラントベースに全面切り替え、お味は？

コメント

注目のコメント

• 松沢 優希

  日本IBM サステナビリティ担当 シニア・マネージング・コンサルタント

  ・2023年10月18日

  プラントベース食品は、牛乳等の代替して扱うよりも、そのものを楽しませるのが普及のコツだと思っているので、IKEAに行けば新しいソフトクリームを今まで通りの値段で試せるのは魅力的に映ります。
  わたしも元々IKEAでプラントベース食品を色々と試してきたので、利用してみたいと思います。
  
  なお、どうして今プラントベースなのか？については、日本はスウェーデンほど意識が高くないと思われるので、より積極的な発信が望ましいと感じています。
• 里見 陵

  UCCジャパン 執行役員 サステナビリティ経営推進本部長

  ・2023年10月18日

  これは気になります。試してみなければ…
  
  自分が携わっているコーヒーは元々プラントベースなのですがプラントベースドミルクはめちゃくちゃ注目しています。海外ではアーモンド、オーツ、豆乳などのプラントベースドミルクが日本とは全く違うレベルに成長しており日本でもその波が来つつあります。
  
  プラントベースドミルクはそのまま飲む楽しみ方もありますが、この事例のようにアイスとしてどう美味しく食べるか、コーヒーにどう合わせるかシリアルにどう合わせるかなどいろんな楽しみ方がありそうです。自分も日々色んなプラントベースドミルクを買って試しています。
  
  美味しく楽しくそしてサステナブル、というのが良いですよね。
• 碓氷 早矢手

  講談社 宣伝統括部担当部長

  ・2023年10月18日

  アイス部としては試したいところ。
  しかし、安すぎるのも不安になるものです...。