労働生産性を4倍に。青森老舗農園5代目のイノベーター魂
NewsPicks +d編集部
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コメント
注目のコメント
もりやま園のオシャレな雰囲気に囲まれると、ここで働いてみたくなります。
森山さんは柔らかな話し口で鋭い意見をバシバシと投げかけていました。
テクノロジーと人情で作られたビジネスモデルが提示されたりんご産業の未来を想像するのが楽しみでなりません。葉取らずりんごのジュースをもう、飲まないとねと最近の家族との話題から、りんごシーズンが始まり、つい美味しそうなりんごスイーツの雑誌のお知らせを昨日はリポストしてしまうくらいのりんご好きとしては、このシードルは飲んでみたい。
ノルマンディのりんごに近い渋さや苦さも気になります。
果物でのアップサイクルアイデアは、まだまだありそう。