冷凍餃子無人販売店の急拡大、秘密は開店コスト
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地方だとコインランドリーの横にあったり、コンビニの居抜き物件を利用していたり、なかなか絶妙な立地にある事も多く、出展コストも低いため、FCオーナー様からは重宝されているのかもしれません。
お菓子のシャトレーゼ様も、都心に無人店舗を始めたり、無人店舗の利便性と採算性が合うと、さらに広がりを見せる可能性があると思います。無人販売店の現在の店舗の約6割は2022年度に出店したものだそう。
国内では無人はあまり評価されなかったのですが、コロナで人と接しないから安全という点、外食ができないので、外食店の味をテイクアウトしたいというニーズなどがありました。これ以前から、キャッシュレス、急速冷凍庫などいくつか技術が温まっていたのも波にのった要因でしょう。