この夏が踏ん張りどころ「唐揚げ専門店」空前のブームが終焉した正念場事情

コメント

注目のコメント

• 黒瀬 浩一

  りそなアセットマネジメント株式会社 チーフストラテジスト　チーフエコノミスト

  ・2023年07月30日

  近年ならタピオカ、古くはジンギスカンの大量開店、その数年後の大量閉店と全く同じ構図です。将来的にも同じことを繰り返すでしょうね。原因は日本人の同質性、メディアの煽り、アイデアなど知財の軽視だと思います。この傾向は他の領域にも当てはまります。企業が他と違うことをせず、同じようなマネをするのも同じ発想だと思います。
• Hosoda Kei

  メディア→教育 法律学科

  ・2023年07月30日

  でも、からやま、のようなイートインできるところは残るような気がします。
  牛丼屋のような多少のメニュー横展開は有りつつも。
  そのくらいは市場を広げたような気がします。体感ですが。
  
  だけど、高級パン屋にしても唐揚げにしても、遅れて投資した人は残念ですね。
• Kaneko Masakazu

  流行ったらとりあえず店をドンドン出して、真似して儲けられるうちに儲けるという姿勢があるから、お店の数が増えて、飽きが来てしまって終焉してしまうんでしょうね。過去のブームも同じ感じだし、これからも同じことが起こるような気がします。下手にブームにならないようにして、そこそこの人気になるようにするのが長く続くコツなのかもしれませんね。