魚は足が早いものが多い上に、そしてやはり魚よりも肉を好む人が多い。 もちろん缶詰ではなく、新鮮なまま刺身などで食べればいいのでしょうが、それでは流通しない。 その点缶詰はいいのかもなと思いました、よく鯖缶を消費しますが、缶詰の魚は色々と楽というのが現実。 今の時代に合わせ、魚の素晴らしさを伝えるために缶詰はありだなと思いました。
缶詰のアイデアはこちらでしたか。
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