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「朝に水揚げの魚が昼には缶詰に」平均1000円ののどぐろの缶詰

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    京都大学大学院地球環境学舎 第4期Student Picker

    魚は足が早いものが多い上に、そしてやはり魚よりも肉を好む人が多い。
    もちろん缶詰ではなく、新鮮なまま刺身などで食べればいいのでしょうが、それでは流通しない。
    その点缶詰はいいのかもなと思いました、よく鯖缶を消費しますが、缶詰の魚は色々と楽というのが現実。
    今の時代に合わせ、魚の素晴らしさを伝えるために缶詰はありだなと思いました。


  • 小売業

    缶詰のアイデアはこちらでしたか。


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