『ラス』兼子大輔さんが考える、飲食店の「利益率」と「労働環境」を改善する最初の一歩

コメント

選択しているユーザー

• 矢野 浩一

  クジラ株式会社 代表取締役

  ・2023年07月19日

  >> 利益率や収入がほかの業界に比べて低いのは、努力が足りないのではなく、改善の余地が構造自体にある
  
  これは建築業にも言える。目の前の事象だけでなく、構造にも目を向ける

注目のコメント

• 柳父 豊

  ヤムリッチ 代表取締役 社長

  ・2023年07月19日

  ビジネス構造を考えて、努力量ではなく構造変化で利益が出るようにする。どんなビジネスでも共通しますね。シンプルに考えながらも、細分化して考えることは非常に重要だと思います。