Lサイズはいらない 「少食高齢化」で縮む胃袋
日本経済新聞
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日経新聞のこの記事で取材を受けました。
コンビニの中に3Dフードプリンターを備えるアイデアは「2050年未来新聞」の中でご紹介しています。今回はその一部を取り上げていただいた感じです。
https://cnvfab.yz.yamagata-u.ac.jp/cnvfabtimes/post_conveniencestore.html
高齢化の流れでは、3Dフードプリンターで介護食を作る試みについて、NHKおはよう日本から昨日7/1に放送されました。放送の様子は「NHKプラス」で配信されています(期限 :7/8(土) 午前7:30 まで)。
https://plus.nhk.jp/watch/st/g1_2023070114484?t=96350代になっても一向に食欲が衰えない自分②
けれども、ここ数年、ごはん🍚は1杯にすることが出来るようになりました!
→友人宅で夕飯を作ってあげた時、1杯のごはんがあまりに少なくて衝撃🫨…