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客単価4800円「牛角の高級店」はアリかナシか

東洋経済オンライン
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  • NewsPicks Content Curator

    十数年前の牛角全盛期を終えて、近所から牛角がなくなったので単価4800円が高いか、安いかわからないのですが、戦略としては興味深いです。

    個人的には店舗の開放感が強すぎるのが一番気になります。


  • 会社員

    客単価4800円は高級店?
    牛角で食べ飲み放題が5000円くらいな印象だけど


  • Felice 代表

    4800円で高級とか笑わせるぜ!

    ニューヨークじゃその値段でギリギリ飲食店で朝食取れるかどうかのレベル。

    インフレが進行しているとは言え、まだまだ世界との開きはありますね。


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