日本酒「獺祭」を世界に、旭酒造が語った米国進出の狙い
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注目のコメント
獺祭をアメリカでつくるんだ!世界に向けてのチャレンジは素晴らしい!桜井さん、応援しています!
【投資額は当初計画の30億円から80億円に膨らんだ。桜井一宏社長は米国進出の狙いを「戦うステージを変え、伝統産業が世界に出るきっかけ、モデルになりたい」とした。】たしかに「獺祭」、「十四代」あたりは香港やシンガポールでも大人気で、一部日本産ウイスキー同様、価格も高騰していた。
マーケティングとしては素晴らしいが、色々と他にも美味しい日本酒はあるのに、少し持ち上げすぎな気がする。フロントランナーとして市場を開拓してもらって、他のブランド地酒の出ていく基礎を固めて欲しい。日本酒の世界の知識がある者には、獺祭の成功の源となった「杜氏に頼らないユニークな吟醸酒づくり」は加賀の「菊姫」の真似にしか思えません。
しかし、その後の経営のスケールの差は、その後の両者の成長を大きく分けていますね。