波音を聴かせて仕込む地ビール 淡路島に移住した元酒造マンの挑戦
コメント
注目のコメント
「その島でしか飲めないクラフトビール」となれば好きな人はどんなに苦労してもいくと思います（笑）逆に離島はチャンスかも。
こういった方々を応援するためにも、アメリカみたいに小規模醸造所がつくるビールの税金は特別に安くしてほしいです。
#クラフトビールクラフトビールはお歳暮で実家に届いた時に初めて飲みましたが、普通のビールとひと味違う美味しさに感動しました！
地元のビールを飲みながら楽しめるような観光事業を作ったり、それこそお中元やお歳暮に使われたりすると、地ビールの魅力が高まると思います！
日本の発酵技術の高さは世界より秀でていると思いますし、これが日本のみならず外国人にも魅力を感じてもらえるようになると面白そうですね！地酒というと日本酒や焼酎をイメージしますが、ご当地ビールは度数が低いものから高いもの、味のバリエーション、ラベルやネーミングのクリエイティブによる世界観、作り手のストーリーまで工夫の幅を感じます。エリアとしてはベアードブリューイングやWCBのある静岡に注目しています。
