飲食チェーンの「配膳ロボット化」のウラで起こっている「ヤバすぎる事態」
マネー現代
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コメント
注目のコメント
変化があると過渡期として問題も生じます。ただフルサービス型で今の価格維持はまず無理な今、誰にどのような価値を出すのか?を前提に定量的なものとして既存店売上、平均利用頻度、人時売上・生産性等が改善するかどうかが大切ですね。
はいはい、
早く自動化しないとヤバいと言い、
自動化してもヤバいと言う
更に、次は自動化自体がヤバいと言うに違いない
寿司屋がちょっと不潔だったとのことですが
日本人は完璧主義過ぎて
ヤバいとかいう記事がなかったですか?
何でもかんでもヤバいって言うんですよ
自動化した飲食店100軒くらい調べて多数が汚かったら
「自動化店=キタナイ(かも知れない)」と言ってもいいですけど
寿司屋なんて沢山あるんですから、そういう店だってあるでしょ
だからなんやねん?で済む話