大手食品スーパーが「昭和な八百屋」開業の深い訳
東洋経済オンライン
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オオゼキが運営する昭和風の八百屋、「大関屋青果店」。
SONYのウォークマンとかレトロブームが盛り上がってますが、世界インフレの現在だからこそ、刺さる戦略だと思います。
メタバースの真逆のポジション。「セルフサービスは買い物客と店員を“能面”にする」というのは一つの真理。それでは幸せにならないのが人間という動物だというのも、一つの真理。これにどう対するか、これは単に八百屋だけの問題ではなく、社会全体に突きつけられた課題だと思う。デジタルとアナログ、どっちで対応するにせよ、それはビジネスになりそうです。