店員に“投げ銭”できる居酒屋。「100ポイント＝10円」でも好評なワケは
bizSPA!フレッシュ
207Picks
コメント
選択しているユーザー
【気づき】
個人的にはとても良い取り組みだと思う。
従業員のモチベーション向上が会社の利益向上にも繋がるのでwin-winな状況を作り出している。
結局やる気のない人は何をしても変わるケースが少ないのでやる気のある人が報われるシステムを作るべき。
ただ、やる気に限らず従業員が成績によって劣等感を感じる可能性はあるのでそこはどうにかするべき。（特にバイトの人）
個人的には体験を得るという表現がしっくりくる。
正直どこの居酒屋もサービス自体の大差はないと思う。
なので、今後は商品の質よりも「誰がいるか」で居酒屋を選ぶケースが増えてくると感じた。
注目のコメント
これからの収益モデルとして、「投げ銭」は注目形態です。残念ながら日本で再分配意識の強いチップは定着しなさそうですが、応援型の投げ銭は定着するかも知れませんね。
こういう風に社内外から評価される環境で働いてみたいな、と思いましたし、お客さんも来店するだけで100ポイントが貰えているので、お店を出る前に「じゃあこの人に」くらいの軽い気持ちで最低10円は投げ銭として渡せるので双方にとってとてもハードルが低いなと感じました。
チップの相場は合計金額の20％くらい、なんていう暗黙の了解が無いのもやりやすいですし、学生など比較的お金のないお客さんでも気軽にやってみようとなれる料金設定なのも成功の秘訣なのかな、と思います。
