焼酎の魅力、カクテルで NYでコンテスト―九州4県
時事ドットコム
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日本の名産品や日本人が誇る美味しいものも、海外の人の口にはそのままでは美味しさが伝わりにくい中、こうした現地の人の嗜好を理解したバーテンダーのような方がうまく素材を活かしてアレンジしたものを届けてくれるのは素敵ですね!
今まで日本製品の海外展開というと、マーケターやプロモーターなどが中心になって企画を練って作り込まれたものを現地に届けよるような形が多かったと思いますが、こういったコンテストのように海外の人たちをうまく巻き込み、その人たちのての中で自由に形を変えることで現地に、という流れは興味深いです。
こういったコンテストは、参加する人にキャリアにとってもメリットもありますし、今後もこういう形の海外展開の在り方も面白いのではないかと感じました!日本酒やジャパニーズウイスキーは結構海外でも人気が出てきてるものの、焼酎はまだまだ。台湾に行っても日本の焼酎は全然まだ人気がないんですよね。梅酒が少しだけ、という感じ。テストをするのは良いとしても、実際に販路ができるのか否か。試行錯誤は続きそうです。