5万円超の限定日本酒、直前で中止に…損失覚悟で社長が守ったもの
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【書きました】日本酒で「世界最高峰のブランド」を目指すSAKE HUNDREDの生駒龍史さんを取材しました。
飛躍的な成長だけでなく、期待を込めた限定商品の販売中止もあった昨期。「1度でも自分たちが決めた約束に反することしたら、『あの時もやったじゃん』と言えてしまうので、取り返しがつかない」。これまで日本酒業界やブランドづくりの観点から生駒さんに何度かお話しを聞いてきましたが、今回はビジネスに向き合う姿勢も教えてもらいました。重箱のすみをつつくようで書くか迷ったが、ブランド3年で20億(目標の1%)なら「2040年に2000億円」は、どうやって実現するのか疑問が残った。種類も増やさないと言っているので、どういう打ち手を考えているのか、もう少し深く切り込んだインタビューをしてほしかった。野暮なことは重々承知だが。