コロワイドの「かっぱ寿司」買収に学ぶ低価格路線の限界

コメント

注目のコメント

• 占部 伸一郎

  コーポレイトディレクション Managing Director

  ・2014年10月30日

  指摘の「顧客あたり売上」は理論的にそうだが、牛角と甘太郎とカッパで相互送客、グループ内囲い込みなんてできっこないんだがら的はずれな解説。もちろんBSEみたいなことがあるので業態ポートフォリオを持つことは否定しないが
  MAで成果をあげるとすれば、経営力の差と仕入れ面。日本電産がそうなように分散型事業では特に結局は経営力の差が大きい。基本に忠実にやるべきことはちゃんとやることで業績を引き上げる力がコロワイドにあるのか。そして仕入れ面は、ゼンショーが華屋与兵衛などの和食ファミレスをやっていたからはま寿司に活きてるような、魚介仕入れでのグループ力を活かせるかですね
• Yaginuma Yusuke

  株式会社Shippio Product Manager

  ・2014年10月30日

  利用用途によって価格帯も多様化してきてる。当たり前かもだけど、行くメリットの明確性がより重要になってきている。
• saeki Y

  まず間違っているのは、すでに回転寿司は「低価格路線」ではないということ。それに外食の場合、肉や鮮魚などコングロマリットになると「食の問題」を引き起こしやすくなる。リスクや品質管理が難しい。一度、食の問題が起こると、外食は死活問題。
  未だにこの買収がうまくいくとは思えない。