たった3年で350店以上に大増殖ギョーザの無人販売が異次元の速度で出店できるワケ
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「餃子雪松」昨年近くに出店されて気にはなっていましたがまだ利用していませんでした。そして記事に書いてあるビジネスモデルを見てちょっと驚きました。
「商品は1種類のみ」
「1000円の現金決済」
「しかも賽銭箱!」
「両替機なし」
そういうアナログで不便なところも
「お客さんに協力を委ねる部分を残していることで、不思議と信頼関係が生まれているような気分にもなる。」
味も気になるし、ビジネスモデルも気になる!
早速買いに行くしかないな!笑近所にいつのまにかありました。
ゴーストレストランだった場所に入ったので、この記事を読まなければ、ゴーストレストランの模様替えだと思ってしまったかもしれません。
事業運営上、規模の拡大に合わせて、こうした記事で認知と理解が進むことは大切ですね。