いずれにしろ値上げできないと今後がない業界だとは思う。 松屋はECも拡大してきてはいるので、むしろそっちで利益確保するモデルはできないのかな? 固定費がかさんでいるのなら、ECに大きくシフトしていくのはありだと思う。
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