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以前いった日本料理屋の獺祭のあまりの高さに思わず悲鳴を上げてしまいました。
一升瓶だと、「磨き二割三分」で2880元(約5万円)、「磨き三割九分」で1680元(約2万9千円)。
このレベルの消費を平気でする富裕層は結構多いんですよね。私も含めて日本人はあまりお金を使わないので、北京の日本料理屋さんもターゲットはすでに中国人になっています。
その中国人たちがコロナで日本に行けなくなりました。日本国内のインバウンドは厳しいですが、逆の、「食」の対中輸出には追い風が吹いていると思います。
農水省の統計でも、2020年のホタテ貝の輸出額は前年から3割近く減ったものの、314億円の輸出額となっていました。
こうしたこともあり、北海道の猿払村では年収数千万円を稼ぐ漁師も珍しくなく、立派なホタテ御殿がたくさん建っているのは有名な話です。
「食品の輸出額 5700億円超 上半期として過去最高」、そして香港、中国、アメリカ、台湾の人々が日本の食品を多く買って下さるのは日本経済にとってとても良いことでなんの文句も無いけれど、そうした過去を思い出すにつけ、ちょっぴり寂しさを覚えないでもありません。 f^^;
ただ,地方にある小さい企業だけでは輸出まで持ち込むのは難しいかもしれません.加工もそうですし,共同輸送の仕組みづくりや,輸出のノウハウやプロモーションなども一緒に進めていくことができるとよいと思います.
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/export/e_info/attach/pdf/zisseki-291.pdf
ジェトロの輸出サポートツールはこちら。以前よりメニューが増えてる!
https://www.jetro.go.jp/industrytop/foods/
こうしたニュースを見て、景気づいていると感じる方もいるかもしれないが、現実には震災の影響で勝ち組負け組に分かれている現状があることも知って欲しい。国には不利な地域への手厚い支援も引き続きお願いしたいところです。
隣に並んでた他国産と比べると3倍のお値段がしたけど、食べてびっくりの美味しさでした
こんなことならケチらずもっと早くから買っておけばよかった…!