スターバックス、新形態の店舗オープンへ
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注目のコメント
「エクスプレス店」が仮に日本に進出してきたとしたら、セブンイレブンと良い具合に凌ぎを削ってくれそう。
高級路線も店舗がどのような雰囲気になるのかが楽しみ。コーヒー自体の質が良いだけではなく、その質の高いコーヒーを求める客層が集まるので店舗の雰囲気は既存のスタバよりエレガントになる。コーヒーの質×店舗内装×客層で高級感がより演出されるはず。相続先生が書かれているように、自己満足を売っているのがスタバ。
新形態の出現によって「スタバなう」の価値が下がるのか上がるのか、気になるところ。重要なのは豆へのこだわりや提供時間だけではなく、空間演出や価格帯などのブランドデザイン全体。スターバックスは、新たなアイディアを常に求めています。今週末に参加した九州大学のQRECのワークショップで、アールト大学の教授のワークショップでも、スターバックスの改善へのアイディアを出しをしましたが、楽しかったです。内容がよければアイディアも採用してもらえるようです。面白い試みです。
My Starbucks idea
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