レシピがないと料理が作れない…「名前のない料理」のコツは？ → 「名前のない味噌汁」はどうですか？

コメント

選択しているユーザー

• 井口 康孝

  小売関連@アジア

  ・2021年07月28日

  和物やマリネを覚えてから、レパートリーの幅が広がったと思っています。野菜の端を塩昆布で和えるだけで、即席の漬物？ができるわけで。
  
  独身の時は、調理の仕方が「焼く」のみでしたので、いつも同じもの食べてました。調味料も醤油をかけるか、塩を振るか。
  
  僕は単身赴任をしてから料理のレパートリーが増えましたので、「使えない旦那は旅をさせろ」は旦那さんの成長に有効かもしれません。

注目のコメント

• マツキ トシノリ

  電気通信大学 キャリア支援センター　特任准教授

  ・2021年07月28日

  とりあえず、あるものでなんでも作るほうの人です。
  これができるので、スーパーのおつとめ品を見繕って帰宅してなんとかすることができます。
  
  なんでそれができるか、ということでいうとよくわからないです。
  記事にもあるとおり、味噌汁にいれればなんでも万事OKということもありますし、野菜でもなんでも肉と炒めればOK。ということでもあります。なんか、こうあるべしという思い込みとか、このメニューをまた作れ、という再現性とかなくてOKだと思います。
  
  
  でも、レシピ通りに作らないとうまくいかないお菓子とかは不得意です。
  失敗は結構します。バスクチーズケーキを水切りヨーグルトと豆腐でライトにヘルシーに！というチャレンジは失敗に終わりました（おいしくない）。
  
  料理に向き合うたびにネガティブな気分になるのはよくないので、レトルトとか○○の素とかから始めてもいいかと思います。
• 塚田 美樹

  b-monster株式会社 創業者

  ・2021年07月29日

  優しさが溢れる回答ですね。
  
  私はパパッと料理ができる分、ケーキなどのg単位で計る料理が苦手だったりします。