コーヒーの世界的な需要高まりにおいて、 非持続可能な生産も増えてしまっている事実もあります。 ハシエンダ アルサシアは、 小規模農家でも高品質な豆を栽培出来るよう農学者サポートがある事が素晴らしいです。 更にバーチャル見学は素敵な取組みですね。 少しでも身近に感じる事で一杯のコーヒーのルーツを知れますし、 安ければ良いやでは無く選ぶ基準にもなるでしょう。 買って応援します。
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