産業廃棄物になる泡盛の粕がサプリに 処理に悩む企業の助けにも 環境への負荷低減も実現

コメント

注目のコメント

• 志賀 隆蔵

  株式会社フォーメーション代表取締役CEO 1級土木施工管理技士 / 廃棄物処理施設技術管理者

  ・2021年07月25日

  粕を肥料や飼料化はリサイクルとはいえ最終手段の扱いの中で、
  高付加価値商品開発は素晴らしいです。
  もろみ酢はサステナブルなお土産や贈り物に最高ですね。
  
  過去処分していた物を商品化できたストーリーを、
  商品にQRコードつけて紹介してほしいです。
  日本には素晴らしい取り組みでリサイクルされていても、
  わかりにくいケースが少なからずあります。
  海外企業のストーリー作りを参考に、
  楽しみながらSDGs参加する方が増えることに期待です。
• 宮崎 光史

  一般社団法人Wellness Life Support 代表理事

  ・2021年07月26日

  酒粕の活用も様々な検討などが
  されていますよね。
  サプリメントも良いですが、
  粕漬けなどの様なことができれば、
  また新たな名産品ができそうですが。