AIが「崎陽軒シウマイ弁当」の一番おいしい食べ方を解析したら
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シウマイ弁当もそうだが、広島の「むさし」の弁当にも共通するのが、木を使った吸湿素材の弁当箱だ。
あのおかげで、米がとにかくモチモチして美味い。
主役の中身に加えて、脇役の弁当箱や,見た目なども美味しさを形成する要素だと思うので、そこまで是非研究対象にしていただきたい!笑
注目のコメント
「これまでに測定した中では、目玉焼きと醤油が98点の組み合わせでした。」
目玉焼きをあったかご飯にのせて、その上から醤油をかけて食べる目玉焼き丼というのが美味しんぼで紹介されていました。
たけのこの里はラフロイグに浸して食べるというのもネットで話題になっていた気がします。浸しすぎ注意。AIを使った面白い取り組みですね、
相性、順番、色々な視点を、日頃自分が判断する方法とは違った角度で見ることができますね。夏休みがはじまると、毎日の子供のお弁当作りもはじまってしまうので、おいしい相性の提案やおいしい食べ方も、解析してほしいです。