｢これぞ弁当界の大谷翔平｣新記録を更新中の"200円ウインナー弁当"開発秘話 - 他のロングセラー商品をごぼう抜き

コメント

注目のコメント

• 星野 貴彦

  プレジデントオンライン 編集長

  ・2021年07月26日

  数百人に取材した実感として、仕事で結果を出す方法はシンプルです。どんな仕事も疎かにしない。ていねいにやる。これに尽きます。
  
  この記事に出てくるのは、白飯とウインナーだけにみえる、たった200円の弁当です。手を抜けば、どこまでもラクできるはずです。しかし、実は10年越しの仕事でした。発案者は、製品担当ではなく、店舗担当。現場から出てきたアイデアを、じっくりと時間をかけて形にしています。
  
  ウインナーは5本。ボイルではなく炒めています。その上にはケチャップがかかり、下にはパスタが敷かれています。白飯の上にはゴマがかかっています。フタはなくて、ラップだけ。容器は100円の白飯と同じ。これらはどれも「こだわり」の結果です。
  
  私は仕事の本質が詰まっていると感じました。ぜひご一読ください。