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イタリアの天才作曲家ロッシーニは、初演2日前に歌手の方に「こんなの、歌えないわ!」と一生懸命に書いた楽譜を突き返されてしまい、プンプンと怒りながらもその晩レストランでリゾットを注文し作曲を開始、リゾットが出てくると同時にその曲を書き上げたことがあります。

通称「お米のアリア(歌曲)」と呼ばれています🍚