牛角、かっぱ寿司、大戸屋が壊滅…買収騒動のコロワイドが窮地に立たされている
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注目のコメント
自己資本比率、見ないわけではないが、何%だったら安全とかという観点で見ることはない…
業態によって違うしフェーズによっても違う。定常的には資本コスト意識しているのかを見るし、経営危機フェーズだったらこういうシナリオの時にこれくらいまで耐えられるのかといった具合だが、これはCFや他の資産科目とも併せて。
会計系の本に流動比率とか出ているが、投資という文脈においてはBSだけ見る指標は安全性見るために使ったことはない。逆にそれを見て投資をしたい方は、破綻リスクへの各種知見を積み上げる方がいいと思うし、あまりそういうタイプの投資を個人としてやるのはオススメしない。個人の企業の経営で資金繰りは重要で、重要じゃない指標とは言わないが、目的によって先に見る・学ぶべき指標は異なる。一言で言えば、「ワクワク感」がないのに高い。
牛角よりも焼肉きんぐの方がメニューの豊富さ、季節限定メニューなど魅力が多い。
温野菜はメニューは良いのだがが高すぎる。コスパの良いしゃぶ菜とかには劣ってしまう。
かっぱ寿司はずっとブランド変革を行っているものの、くら寿司のびっくらぽんやスシローのメニュー等の話題性に欠ける。
要は、ファミリーで行きたいと思えるインセンティブが相対的に劣後しているんですよね。。。
ブランド価値はまだまだあると思うので、毀損する前になんとか盛り返してほしい。牛角、かっぱ寿司、大戸屋どこもいかないんだよな
次世代感はあった方がいいと思いますが、その前に行きたいと思わせる魅力がないのでは・・・
牛角は店舗をほとんど見かけなくなった
かっぱ寿司はイメージが最初からよくなくて一度も行ったことない
大戸屋は買収騒動でイメージ悪くなったのもあるし、家族で行くような感じでもないかな