廃ペットボトルをバクテリアでバニラ香料「バニリン」に変換、英エディンバラ大学が実証実験に成功

コメント

注目のコメント

• 齊藤 直輝

  📩廃ペットボトル→バニラ香料へ変換
  
  ・廃プラをバクテリアで、バニリンに変換
  ・バクテリアに成分分解する酵素を発見
  　PET→カルボキシ基＋水酸基
  ・成分の79%バニリンに変換させた
  
  天然バニラを使わず、生産量も増加し、環境にもよくて、かなり期待される技術ですね。